Vorspeisen
Salat vom Oktopus
Weißer Balsamico · Olivenöl · Grüner Spargel
Rucola
Balsamicodressing · Parmesan
Büffelmozzarella
Strauchtomaten · Brotsalat · Balsamico
Mediterraner Cous-Cous
Rucola · Pinienkerne
Suppen
Cremesuppe
Bärlauch · Croutons
Rinderkraftbrühe
Flädle · Markklößchen · Maultasche · Gemüse
Vegetarisch
Cous-Cous
Mediterranes Gemüse · Rosmarin · Pinienkerne
Tagliatelle
Frühlingsmorchel · Kräuter
Fisch
Garnelen
Tagliatelle · Knoblauch · Olivenöl · Chili
Atlantik - Seeteufelfilet
Riesengarnelen · Feines Erbsenpüree
Rosmarinkartoffeln
Kokos-Chilisauce
Gebackenes Zanderfilet
Sauce Remoulade · Zitrone · Kartoffelsalat
Für 2 & mehr!
Seeteufelrücken
Thymian · Knoblauch · Riesengarnele
Mediterranes Gemüse
Pommerysenfsauce · Rosmarinkartoffeln
Fleisch
Carré vom heimischen Spanferkel "Sous-Vide"
Rosmarin · Thymian · Kümmel-Senfsauce
Bayrisch Kraut · Serviettenknödel
Wiener Schnitzel "traditionell"
Preiselbeeren · Zitrone · Kartoffelsalat
Rumpsteak vom heimischen Rind
Wahlweise
Pfeffersauce · Seelig-Salsa · Kräuterbutter
Frühlingsgemüse
Wahlweise
Kartoffelgratin · Pommes-Frites · Spätzle
Badischer Zwiebelrostbraten
Schmor- und Röstzwiebeln · Spätzle
Bunte Blattsalate
Kalbskotelett
Feine Morcheln in Kräuterrahm
Frühlingsgemüse · Spätzle
Filetsteak vom heimischen Rind
Wahlweise
Pfeffersauce · Seelig Salsa · Kräuterbutter
Pommes-Frites · Bunte Blattsalate
Für 2 & mehr!
Châteaubriand
Wahlweise
Sauce Café de Paris · Seelig-Salsa
Mediterranes Gemüse · Kartoffelgratin
Süßspeisen
Dessertvariation
Surprise
Lauwarmes Schokoladensoufleé
Vanille · Cassis
Mango-Maracuja-Sorbet
Crémant
Seelig Becher
Vanille- und Walnusseis · Nüsse
Eierlikör · Schlagsahne
Erdbeeren
Grüner Pfeffer · Rahmeis
Hinweis für Allergiker
Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten.
Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.
Ohne vorherige Information können wir den Ausschluss von
Spuren-Kontaminationen nicht garantieren.
Änderungen vorbehalten!