Sehr geehrte Gäste und Freunde
vom Restaurant Seelig.
Aufgrund des bestehenden Lockdown,
bleibt unser Restaurant
bis auf weiteres geschlossen.
Wir sind für Sie auch jetzt servicebereit
mit unserem:
TAKE AWAY
ABHOLANGEBOT
FÜR JEDEN FREITAG, SAMSTAG & SONNTAG
von 11.30 - 14.00 Uhr
und 17.30 bis 19.00 Uhr
Bestellannahme bis Donnertag 18.00 Uhr
UNSERE SPEISEN KÖNNEN SIE AUCH FÜR
WEIHNACHTEN
BESTELLEN!
(24., 25., 26. und 27.12.)
Bestellungen für Weihnachten bitte bis zum
22. Dezember 18.00 Uhr.
Bestellung
Die angeboten Speisen sind
Küchenfertig zubereitet.
Eine Anleitung zur finalen Fertigstellung
der Speisen liegt bei Abholung bei.
Vorspeisen
Hausgemachte Wildpastete
Feigenkonfit und Waldorfsalat
11,00 €
Rinderkraftbrühe
mit Maultäschchen, Flädle und Markklößchen
6,00 €
Hauptgänge
Badisches Rehragout
in Wacholderrahmsauce, Preiselbeeren,
Apfelrotkraut und Butterspätzle
18,00 €
Geschmorte Kalbsbäckle
in Burgundersauce, glasierten Karotten
und Butterspätzle
19,50 €
Gebackenes Zanderfilet
Omas Kartoffelsalat, Sauce Remoulade
17,00 €
Steinpilzravioli
mit Kräuterrahmsauce
14,00 €
Für 2 Personen
Feine, saftige Freiland-Ente
Spätburgundersauce, glasierte Maronen,
Apfelrotkraut und Kartoffelknödel
60,00 €
Für 4 Personen
Knusprig gebratene Freiland-Gans
Spätburgundersauce, glasierte Maronen,
Apfelrotkraut und Kartoffelknödel
140,00 €
Dessert
Mousse au Chocolat
mit Zimtkirschen
5,00 €
Weine
2019 Weißburgunder Q.b.A trocken
Weingut Pieper-Basler, Baden
16,00 €
2017 Rotweincuvee No.1
Weingut Klumpp, Baden
19,00 €
***
Vielen Dank, das Sie uns in der schwierigen Zeit mit Ihrer Bestellung die Treue halten.
Bei der Abholung Ihrer Bestellung, halten Sie bitte die vorgegebenen Hygienevorschriften ein.
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Die folgende Speisekarte ist während des
2. Lockdown nicht verfügbar!
Seelig Klassiker
Bunte Blattsalate
Balsamicodressing · Kerne · Sprossen
5,90 €
Rinderkraftbrühe
Flädle · Markklößchen · Maultasche · Gemüse
5,90 €
Garnelenpfännle
Knoblauch · Chili · Olivenöl
18,50 €
Gebackenes Zanderfilet
Sauce Remoulade · Zitrone · Omas Kartoffelsalat
19,80 €
Wiener Schnitzel traditionell
Zitrone · Preiselbeeren · Omas Kartoffelsalat
19,80 €
Badisches Kalbsragout
Rieslingsauce · Breite Nudeln · Bunte Blattsalate
22,00 €
Vorspeisen
Grüner Spargel
Tomate · Basilikum · Riesengarnele
Blattsalate
19,00 €
Rindercarpaccio vom heimischen Rind
Parmesan · Sauce Cipriani · Blattsalate
16,50 €
Bunte Blattsalate
Ziegenkäse · Honig
14,50 €
Suppen
Pfifferlingcrémesuppe
6,00 €
Grüne Erbsencrémesuppe
Curry · Riesengarnele · Koriander
8,50 €
Vegetarisch
Tagliatelle
Pfifferlinge · Feine Kräuterrahmsauce
Blattsalate
18,50 €
Fisch
Atlantik Seeteufelfilet
Riesengarnelen · Grüner Spargel · Sauce Choron
Neue Kartoffeln
28,00 €
Leibspeise der Chefin
Tagliatelle · Garnelen · Knoblauch
Olivenöl · Chili
21,50 €
Fleisch
Heimisches Kalbsrückensteak
Pfifferlinge in Kräuterrahm · Feldgemüse
Butterspätzle
26,00 €
Rumpsteak vom heimischen Rind · 250g
Wahlweise
Fleur de Sel · Seelig-Salsa · Kräuterbutter
Feldgemüse
Kartoffelgratin oder Pommes-Frites
26,00 €
Ladies Cut · 180g · 23,00 €
Filetsteak vom heimischen Rind · 250g
Wahlweise
Fleur de Sel · Seelig-Salsa · Kräuterbutter
Feldgemüse
Kartoffelgratin oder Pommes-Frites
32,00 €
Ladies Cut · 180g · 29,00 €
Süßspeisen
Mango-Maracuja-Sorbet
Crémant de Loire
6,00 €
Café Gourmand
Zwei Süßigkeiten der Patisserie
Café oder Espresso
8,50 €
Seelig Becher
Feines Vanille- und Walnusseis · Eierlikör
Karamelisierte Walnüsse · Schlagsahne
6,50 €
Feine Rote Grütze
Sauerrahmeis · Sahne · Vanille
7,50 €
Lauwarmes Schokoladensoufleé
Frische Beeren · Vanilleeis
9,80 €
Alle Gerichte auch TO GO zum mitnehmen!
Bitte telefonisch bestellen!
Hinweis für Allergiker
Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten.
Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.
Ohne vorherige Information können wir den Ausschluss von
Spuren-Kontaminationen nicht garantieren.
Änderungen vorbehalten!